松塔千层酥是种很奇特的东西。皇家金源的松塔，它是由面粉加水搓成的面团,在面团中心包上黄油。拿起那个小面团，怎么看都看不出来它最后能成为声名显赫的千层酥.
材料：牛奶、低筋面粉、高筋面粉、黄油、食盐
做法：
1.将粉类过筛混合
2.加入奶粉和盐
3.加入软化的黄油
4.加入牛奶，切拌均匀
5.揉成面团，不必太光滑。包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
6.桌面撒少许粉，将冷藏后的面团向四周擀开，中间部分厚一些，边缘擀薄
7.片黄放软
8.铺上片黄
9.将四个角向内折入，完全包裹住片黄
10.用擀面杖将裹好片黄的面团敲成厚度均等的长条面皮，然后再向两端擀开；将面皮折四折；再对折，完成第一次四折，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟
11.桌面撒粉，将冷藏后的面团转90度方向，用擀面杖用同样的方法敲打成厚度均等的面皮
12.左右向中间折入
13.完成一次三折；之后将面团再次放入冰箱冷藏1小时，取出后重复5-10的步骤，进行第二轮的四折和三折，在此过程中，面团一共进行了四次折叠，分别为一次四折，一次三折，一次四折，一次三折
14.最后一次三折完成后可将面团对半切开，根据需要冷藏或冷冻保存
15. 擀开面皮，用花模刻出小片
16.烤箱预热160℃，中层，烤8-10分钟即可
