在健康当道的今天，越来越多的人们熟识了小品种油，特别是绿色原生态的冷榨亚麻籽油。但是面对琳琅满目的众多品种，如何鉴别冷榨亚麻籽油成了令人困惑的难题，专家教你如何鉴别冷榨亚麻籽油，鉴别冷榨亚麻籽油5步法。
看包装：冷榨亚麻籽油是深颜色的玻璃瓶包装，冷榨亚麻籽油是怕阳光的，因为阳光可以破坏油中的欧米咖3，从而失去保健功效。
看颜色：冷榨亚麻籽油是淡**的，热榨亚麻籽油为深**甚至是褐色的。
闻味道：打开瓶盖会闻到生油的味道，有时略带苦涩和一点点青草味。
看烟点：如果您把亚麻籽油放在油锅中加热会有小泡泡马上就开始冒烟，这个就是货真价实的冷榨亚麻籽油。
冷冻法：冷榨亚麻籽油经过冷藏后会有絮状物，这是冷榨脱蜡的亚麻籽油一个明显特征。
学会了这5个如何鉴别冷榨亚麻籽油的方法，选购性价比高的冷榨亚麻籽油就没有问题了。
