亚麻籽油工艺现在流行的有浸提、精炼压榨和冷榨压榨三种技术，亚麻籽油工艺分别有各自的优点和缺点，亚麻籽油工艺也决定了亚麻籽油的品质，或者说那种亚麻籽油工艺加工出的亚麻籽油更有营养价值，我们就以上三种工艺来加以分析。
1.浸提工艺
优点：出油率非常高，成本低，经济效益更高。现代油脂行业最普及的加工方式。
缺点:浸出提炼几乎将油料中所有的油全部提取出来、效率高，对原料质量要求也不高，所以这样的油对商家来讲也就更为“实惠”和效益。但严重破坏了其营养成分。
2.精炼压榨工艺
优点:出油率较高，成本低，经济效益高
缺点:压榨后直接过滤、提纯、化学处理，并精炼成“传统压榨油”，从根本上考虑就不用选择那么好的原料，因为后续的过程完全可以“纠偏”、通过化学方法把指标处理成“合格”或“优异”。其营养成分破坏相对较高。
3.冷榨压榨工艺
优点:营养无破坏
缺点:成本高，经济效益低下。传统压榨压榨后的“油饼”残油高、出油率低、压榨方式效率也低，“纯压榨油”（压榨后不精制的油）又必须选择优质的原料,这样出油率才可增多，其次因为产品的品质完全取决于原料。所以这样的油一般较贵。
“金麻香”冷榨亚麻籽油有着自己先进科学的独特加工工艺，原料采用内蒙古高原优质亚麻籽，选料时采用光波射线技术，选出的原料干净饱满；加工生产引进大型自动程控不锈钢镙杆机器设备，进行纯物理低温冷榨压榨；后经过水中过滤，采用玻璃瓶灌装成为成品，确保了产品为无污染、零添加、纯天然绿色的保健食用油。
