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查看: 2825|回复: 7

稳定剂？？？？ 单体性质！！！ [复制链接]

fy20000vvv
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1#
t T
发表于 2005-03-16 16:20 |只看楼主

各位前辈仁兄：

     小弟初涉食品行业，对稳定剂略有研究，求志同者研究，请有意者将稳定，乳化剂，贴在此处，以供大家讨论。

                                            谢谢！！！！！！
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seaman
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  • 2004-09-13
2#
t T
发表于 2005-03-24 01:25 |只看该用户

楼主不妨先说说你熟悉的稳定剂，开个好头，也让各位学习学习并有个方向积极参与。
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mayan_tj
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3#
t T
发表于 2005-03-24 23:24 |只看该用户

那我就先开个头吧，单甘酯、蔗糖酯、斯潘、土温、卵磷脂这些都是常用的乳化剂！大家热烈讨论吧！哈哈[em01][em01][em01][em01][em01]
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cloudysh
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4#
t T
发表于 2005-04-01 21:07 |只看该用户

讨论什么呀？用量用途
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肥鱼
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t T
发表于 2005-04-14 23:31 |只看该用户

你这算什么开头呀？罗列几个乳化剂的名字？它们的特点特性?应用心得？
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zhcy168
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t T
发表于 2005-05-18 13:25 |只看该用户

半固态食品,要求有一点透明的.产品呈流体状.请问那种稳定剂最好?
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keyboy
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t T
发表于 2005-05-19 13:21 |只看该用户

皮毛啊
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smarthpp
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t T
发表于 2005-05-21 20:15 |只看该用户

只说不练，不见真家伙，闪！[em01]
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