海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
在沿海地区有一半以上的孕妇食用海参，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明，孕妇在生产前两三个月食用海参，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
中科院也通过对1000名孕妈妈跟踪调查，食用海参孕妈妈与不食用海参孕妈妈进行了一场对比，对比结果显示，用海参比不食用海参的宝宝健康状况高30%，头发亮黑率高40%，患乙肝现象低10%，弱智率低15%，孕妈妈食用海参生育的宝宝存在缺钙现在为5%，并且奶牙超期不退。权威观点：“提升孩子智力妊娠期是关键，孕妇吃海参补充胎儿脑黄金”。
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1.吃海参对孕妇有什么好处？
海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。因其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。
怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
海参有“补肾，生百脉血”的功效，女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。也能调节准妈妈自己身体的阴阳平衡，使气血充盈。
2.孕妇什么时间适合吃海参？
孕妇吃海参不仅对宝宝的健康有帮助，而且对宝宝的智商发展水平也有很多的益处。虽然如此，但孕妇在选择海参进补时还是要讲究时间的，专家认为：怀孕初期也就是前三个月，不能进补海参，主要是因为此时的胎胚还没适应子宫，怀的还不稳，不宜大补。
所以，女性可以在怀孕之前，适量吃点海参调理身体，怀孕后的前三个月则可暂时中断。从第四个月开始，继续进补海参，为胎儿的生长发育补充营养，吃到生下孩子后为止。当然，坐月子期间也可以吃海参帮助恢复身体。
3.孕妇该吃多少海参？
怀孕三个月以后孕妇是可以吃海参的，但在食用时切莫一次性食用过多，以免引起不适，凡事适量即可，物极必反。
对于体质虚弱的孕妇来说,每天一只海参是比较好的食补法。特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只，每周一到两次即可，吃多了容易上火。
有海产品过敏的不要食用海参。
4.孕妇适合怎么吃海参？
最适宜孕妇食用的海参吃法是，将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
或者作为早餐，海参可以切碎熬粥，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者是普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟就可以出锅。这样的吃法不但可以让早餐更加方便营养，也更利于胃肠道对海参的吸收。
另外，海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
海参对孕妇和胎儿的好处到这里也说明白了。还有很重要的一点是：孕妇必须选择食用品质好的海参。不要食用有添加剂的海参，避免遇到抗生素、增长素等污染问题，真正做到养生保胎优质育儿的目的。
