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有谁知道辣椒籽和榨油后的辣椒粕还有利用价值吗？ [复制链接]

随便走走
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t T
发表于 2005-03-21 09:00 |只看楼主
如题。
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chronicle
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t T
发表于 2005-03-21 16:26 |只看该用户

问得好，同问。
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yingxinli
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t T
发表于 2005-03-21 18:18 |只看该用户

是不是可以从中提取辣椒红色素。
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mayan_tj
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t T
发表于 2005-03-21 20:54 |只看该用户

籽不知道还能干什么，辣椒粕似乎能够提辣椒精和辣椒红，得率嘛~~~~~不敢说！
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snowslice
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t T
发表于 2005-03-22 08:35 |只看该用户

回复：随便走走

有谁知道辣椒籽和榨油后的辣椒粕还有利用价值吗？ 您好：不知道您所说的辣椒粕和辣椒粕是什么关系，粕是辣椒籽榨油后的产物吗？那也就是辣椒籽可以用来榨取辣椒油，而辣椒粕呢，也就说主要是细胞壁和蛋白质了，我以后可以粉碎后做辣味食品的添加剂或填充剂，以增加风味和出成率。不知你以为如何。

谢谢！
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随便走走
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t T
发表于 2005-03-22 11:43 |只看楼主

谢谢。
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