北京市食品办昨天上午对外宣布：朝阳区某肯德基餐厅抽取的原料“辣腌泡粉”中检出“苏丹红一号”，而这种“辣腌泡粉”主要用在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”3种产品上。
据介绍，这种“含红”原料是该市有关部门在3月18日，从朝阳区一家肯德基餐厅抽取的原料“辣腌泡粉”中检出的。
市食品安全办、北京出入境检验检疫局昨天已紧急约见了北京肯德基有限公司法定代表人，责令全市肯德基餐厅立即停止销售上述3种食品，待其调整配方，重新检测后方可上市。
加上此前涉“红”的“新奥尔良烤翅”和“新奥尔良烤鸡腿堡”，至此，肯德基已有5种产品因检出“苏丹红”被停售。
市食品办表示，将会同工商、质监、卫生、出入境检验检疫等有关执法部门进一步加大对食品生产、流通和消费环节的监督检查力度，确保首都食品安全。
■反应
肯德基：涉红“辣腌泡粉”已处理
昨天，在北京市食品办发布“肯德基三种产品涉红”的消息后，北京肯德基迅速发布“告北京消费者通知”称，该市检验的涉红“辣腌泡粉”已处理，其他所有调料，均已送检，并确认不含苏丹红。
这份“告北京消费者通知”中称，3月17日该公司在记录中发现宏芳香料（昆山）有限公司提供的含苏丹红的辣椒粉也用在了部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、劲爆鸡米花的调料中。3月18日百胜集团追查了在全国系统中该批调料的存货量，并集中特别处理。同时用现存经过验证不含苏丹红的调料取代原来的调料。
按照肯德基通知的表述，“3月17日，在百胜集团对上述3项产品调料调换处理前，北京市进出口检验检疫局在本公司的万惠餐厅抽查到了该批有问题的调料。”
昨天晚上，肯德基相关负责人在接受记者采访时表示，“百胜餐饮集团此次追查苏丹红的行动目前已经基本完成。现在可以确认，所有问题均来自中山基快富公司从宏芳香料（昆山）有限公司采购的原料。目前我们对包含宏芳香料公司原料的产品已完全掌握，涉及范围限于目前停售的新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡以及本项声明中所提及的3项产品的部分调料。其他所有调料，均已送检，并确认不含苏丹红。请市民安心食用。
