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yan13069351333
闫校长
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发表于
2016-08-18 10:10
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哪里教卤肉,正宗卤肉的做法,猪头肉技术培训新乡好滋味传统熟食项目方面种类繁多,包含骨里香系列,乡巴佬系列,八珍系列,潮汕卤水系列,麻辣系列,又引进和研发了自己的特色项目:十里香系列,专项灌肠系列,烤鸭系列,五大特色系列。
好滋味熟食培训在红卤、白卤、黄卤基底上,涵盖数百种口味的产品,满足了不同地区创业者和消费者的需求。 现代生活节奏的不断加快,目前,中国的卤菜熟食已遍布大街小巷。方便、快捷、卫生有特色的卤菜熟食已走进中国亿 万家庭,卤菜熟食已成为人们生活中不可缺少的一部分。
1、卤肉五香猪肉系列 猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪大骨、猪大排、猪小排等
2、五香鸡系列 全鸡、鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡胗等
3、特色素卤系列 海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋、卤豆棍等
4、牛肉系列 五香牛肉、酱香牛肉、牛头肉、牛心、牛肚、牛腱、牛舌、牛肝、牛蹄筋、牛肺、牛肠、牛板筋
5凉菜系列 洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、干炸小白条、卤素鸡、凉调牛肉 凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、凉拌春笋、扒皮鱼、凉拌鸡丝、炝拌韭菜、东北大拉皮。
学员培训内容: 1.卤制品的选料采购技巧。制作卤菜的器具设备的采购与使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.老师教学员高汤、卤水的制作秘方。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的前期处理。
新乡好滋味小吃: 随到随学,包教包会,学会为止。学习方式理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术,指导开店,成本控制,价格定位,外地学员学习技术可提供住宿。
乘车路线:新乡市火车站或者汽车站乘坐3.K9.11.33路道清路与振中路交叉口(下车即到)。
联系电话: 13569444549
联系人:朱老师 在线咨询QQ:5386075(微信同号)
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学技术找好滋味小培训学校,名师指导 手把手教学包教包会。为每一位学员指导创业梦想 财富热线:13069351333
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