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六条糕点低端加工线从牛市走向熊市：我国最大的低端糕点加工基地-宁晋、 夏津、 遂宁 、咸宁、 漳州 、沂水。六大加工基地以其各自的历史地域为契机，一度成为我国糕点加工的大市场，赚的第一桶金。随着市场消费者不断对品质飞跃的呼声，这些曾经的辉煌正在趋于下滑-低端加工，薄利多销这种方式正在让这些企业病入膏肓。薄利多销这种方式在特定市场环境下短期内看是有利可图，但当市场成熟的时候，消费者需求品质趋势来带时候，薄利多销因为其低端加工的性质 在市场链条上没有话语权而变得非常被动（原辅料供货商在价格波动时候；经销商在市场价格波动时候；消费者从感性的廉价必然会上升的理性的品质波动）。
宁晋、夏津、遂宁、咸宁、沂水地区主要表现为价格战、贴牌战、技术模仿战等恶性竞争的负增长战斗；导致产品同质化、附加值负增长膨胀熊市。
晋江、宁德、漳州、福安、厦门、福州由于其产品只是在面包、蛋糕、绿豆饼、老婆饼、肉松饼上面换来换去，换汤不换药，导致福建成为糕点加工重灾区（厂房地皮、机械硬件投资比重很大但是很多企业处于举步维艰状态，只是达利园、盼盼这样的集团企业在市场上游刃有余）。福建本来不是糕点产品技术文化发源地（福建是鱼米之乡，面团发酵行业不是很繁荣。糕点的精髓在华北京津）只是源于福建人的犹太精神与勤劳吃苦，曾经这个行业被挖了第一桶金；随着消费市场的成熟，模仿与抄袭、形不成文化品牌的低端制造将会被高端制造取代。薄利多销会害死企业，拖垮同行，消弱行业的进步，低端加工的形式将导致行业萎缩与死亡。与时俱进，品质之路将会是未来发展的趋势〜苹果是3百元成本价，贴上乔布斯就是6千或1万，每个企业家成为乔布斯，而不是雷锋。（原创：糕点工匠杜老师 匠心专业）
