美国哈佛大学一项最新研究发现：不饱和脂肪对人体健康益处颇多！适当增加摄入量可有效降低死亡率，而饱和脂肪酸则堪称“健康杀手”，在所有膳食脂肪中对人体健康危害最大。
我三高患者已突破3.5亿，平均每3人中就有一位。每年因心脑血管病死亡人数为300万，占每年总死亡病因的51%。而幸存下来的有75%不同程度丧失劳动能力，据分析造成心脑血管疾病很主要原因是：饮食中脂类过多。
据新加坡《联合早报》网站7月6日报道，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院近期公布了一项为期30年、包括126233名参与者的健康研究报告。研究发现，和坚持摄入饱和脂肪的研究对象相比，转而用不饱和脂肪，尤其是多不饱和脂肪作为替代品的研究对象，其整体死亡率分别降低11%和19%。同时，因心血管疾病、癌症、神经退化性疾病以及呼吸道疾病致死的风险大幅下降。
研究人员就此建议，人们多选择不饱和脂肪，用富含不饱和脂肪的植物油代替黄油、猪油、红肉脂肪等饱和脂肪。（该研究成果发表在最新一期《美国医学会杂志•内科学卷》双周刊上。原标题：新媒：研究称多摄入不饱和脂肪显著降低死亡率）
2011年牡丹籽油被作为新资源食品，牡丹籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，占油脂肪酸比例高达91.60%，其中亚麻酸、α-亚麻酸、的含量高达66.85%。α-亚麻酸是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质，是合成细胞膜的主要元素，对人体健康和智力水平起决定性作用。
1.家庭的健康营养油
国民新资源食用油——牡丹籽油
由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为"世界上最好的油，"是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。从营养功效角度出发，倡导科学膳食、健康用油，牡丹籽油首选为家庭的“健康营养油”。
2.天下父母的长寿油
α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的治疗效果，可以预见，α-亚麻酸将在人类未来的保健和营养方面发挥重要作用。α-亚麻酸具有天然“长寿”基因，具有降三高、预防糖尿病、防治癌症、清理血中有害物质、缓减更年期症等功效。父母把一生最好的都给了子女，唯有天底下最好的长寿油能够表达我们的爱。
3.爱自己
吃更好的油面对现代都市的快节奏、竞争压力大、社交应酬频繁，长期忙碌给外企员工、公务员、律师等群体带来身心俱疲之感，而随着社会不断走向多元化，注重自我、凸显自我意识的消费主张正在这类群体中生成和扩散，他们更加懂得要“爱自己多一点”。而“爱自己，吃更好的油！”向他们传达出了以高品质牡丹油来宠爱自己、爱护自己的生活方式和生活态度。
河南省鲲华生物技术有限公司利用亚临界低温萃取技术生产的牡丹籽油营养丰富而独特。
