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每个女人都会偶然的或者必然的为自己做一顿美容餐。可能只是因为某天突然看到微博里传疯的瘦身养颜美食,或者是自己有一些坚持了许久的美容小方子,又或者是听了某些养生讲座以后决心要用食疗的方法把自己变美。
总之,不管厨艺如何,女人们肯定都为自己下过厨,尽管有时候把厨房变成了战场,但是一场战争下来,端出一碗亲手烹制的美味,就会发现爱自己是多么美好的事情。
大家都知道山药是女人对抗衰老的宝贝食材!所以小编家里常备山药,并且放在厨房最显眼的位置,总有一种不把它灭进肚子里不罢休的感觉。
每隔一段时间,总会找一天吃点素的,借以轻身排毒。而素食当中,藜麦这一来自古印加的粮食营养价值最为全面。
藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是非常少见的。藜麦中蛋白质的含量平均为16%(最高可达22%),富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的)。藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美,是素食者的最佳选择,同时也是大米等谷物的优质替代品。当然,搭配谷类食物食用还可以弥补彼此蛋白质的不足,达到蛋白质的最大利用率。
今天小编以养颜之名给自己来一碗浓稠香滑的藜麦山药粥!爱美的你,必须不能错过滴哟~
太行藜出品:藜麦山药粥
材料:藜麦半杯,米半杯,山药一根,盐少许(枸杞随自己喜欢增减)
步骤:
1 藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅
2 山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色
3 粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右
4 加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟
5 最后调入精盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮!
太行藜温馨提示:
1 其实熬一锅粥,每个厨娘都有自己的法宝,赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥,时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮!
2 对于粥的浓稠,每个人的喜好都不一样的,根据自己喜欢的稠度加多点水或者减少些水都没问题,粥,是弹性最大的一款美食了哈!