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KK今天教大家这款
超酥香的葡萄奶酥饼干,
操作非常简单,
新手也能很快上手呢,
赶快跟着KK做起来!
主要材料:
低筋面粉 180克 | 蛋黄 3个 | 葡萄干 60克 | 奶粉 12克 | 黄油 80克 | 细砂糖 50克
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准备好所有材料备用
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黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,并用电动打蛋器搅拌碎,再加入细砂糖和奶粉
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用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
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蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅拌均匀(等蛋黄和黄油完全混合均匀再进入下一步)
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将低筋面粉筛入盆中
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用手把面粉和黄油混合均匀
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倒入葡萄干并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
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用擀面杖将面团擀成厚约1CM(擀的时候容易裂开,可先用手按扁,再擀)
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再用刀切成小长方形(长度大小就自己定量好了)
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排列好放入烤盘,并在表面刷一层蛋黄液(如果是普通烤盘,建议铺上一层锡纸)
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烤箱180度预热10分钟,烘烤:上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金**即可
香喷喷的葡萄奶酥出炉啦~
看起来是不是很有食欲呢,
你也赶紧动手制作吧!