DIY食品将会成为Set according to their actual situation的未来趋势：
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DIY是英文Do It Yourself的缩写，译为“自己动手来制作”。苏丹红、三聚氰胺、塑化剂、添加剂、农药化肥、转基因食品、反式脂肪酸...在食品安全极度不安全的今天，每个家庭的未来诉求就是必须吃上安全的食品。绿色新鲜、无公害无污染、低糖低油、膳食科学将会是未来社会的必然趋势。欧美韩日发达国家对于本国农业与进口食品要设立世贸框架法律上百项安检要求，本着为本国人民服务的藏富于民宗旨！而我国农业为了增产、绿色机制已经丧失；加上各种行业的快速效率的恶性循环模式；进口舶来食品执法不力、再加上有关部门监管力度的不作为；导致我们日常食品极度不安全！我们的切入点是餐厅与主食厨房，商业餐饮为了迎合消费者的感官与味觉阈值，在原材料与烹饪或烘焙模式上形不成“健康饮食标准”。食品营养师、食品营养干预师设计师将会根据每个人体能、体质等CI数据信息库，来制定一个系统的、科学的、因地对症的DIY食品制作膳食标准。人民的回归初心就是要食品安全-我们未来也会如欧美家庭DIY食品成为千家万户的主流健康生活方式。（原创：糕点工匠杜老师 匠心专业）
