2016年国际食醋科技论坛
为促进食醋行业领域专家、学者的交流与合作，江苏恒顺醋业股份有限公司定于2016年10月20-22日在江苏省镇江市召开2016年国际食醋科技论坛。热忱欢迎国内外从事食醋生产的经营者、从事食醋研究的专家学者、科研人员和对食醋产业感兴趣的社会各界人士参加会议。
会议详情及报名方式请点击下方链接，并关注微信公众号（国际食醋科技论坛），于9月30日前报名参会，以便于会务组织及安排。
一、会议主题：
食醋、科技与健康。
二、会议时间地点
时间：2016年10月20-22日；
会议地点：江苏省镇江市万达喜来登酒店（江苏省镇江市润州区北府路88号）；
恒顺集团研发中心（江苏省镇江市丹徒新城恒顺集团）。
三、特邀专家
孙宝国：中国工程院院士，博士生导师，北京工商大学校长、中国食品科学技术学会副理事长；
张 偲：中国工程院院士，博士生导师，中国科学院南海研究所所长；
阮长耿：中国工程院院士，博士生导师，江苏省血液研究所所长；
Sharon P. Shoemaker：PhD, Executive Director of the California Institute of Food and Agricultural Research (CIFAR) at the University of California, Davis；
Paolo Giudici：PhD, Department of Agriculture and Food Sciences at University of Modena and Reggio Emilia, Italy；
白石 靖，取締役（研究所、品質保証室担当），キユーピー醸造株式会社，日本；
卫祥云：高级工程师，经济学家，国务院国资委商业科技质量中心主任、中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事；
孟素荷：教授级高级工程师，中国食品科技学会理事长；
饶平凡：浙江工商大学教授，博士生导师，国际食品科技联盟前主席，中国食品科学技术学会副理事长；
石维忱：研究员，中国生物发酵产业协会理事长；
赵谋明：华南理工大学教授，博士生导师，学校食品生物技术学术带头人；
陈 卫：江南大学食品学院院长，博士生导师，长江学者，国家功能食品工程技术研究中心主任；
毛 健：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室教授，博士生导师，酿造技术与工程研究室负责人；
许正宏：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室教授，博士生导师，副主任；
马海乐：江苏大学食品与生物工程学院院长，博士生导师，江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心主任；
王 敏：天津科技大学生物工程学院院长，教授，博士生导师。
四、日程安排
（1）10月20日：全天注册报到（江苏省镇江市万达喜来登酒店）
（2）10月21日：
上午（恒顺集团研发中心）
09:00-09:10 拍照
09:10-09:40 领导致辞、恒顺集团研发中心揭牌仪式等
09:40-11:30 院士论坛
11:30-12:00 参观恒顺集团研发中心和镇江中国醋文化博物馆
下午（江苏省镇江市万达喜来登酒店）
14:30-17:30 食醋行业技术交流
17:40-19:40 招待晚宴
（3）10月22日：
上午（江苏省镇江市万达喜来登酒店）
08:40-11:00食醋行业技术交流
11:00-12:00 会议总结及首届“恒顺香醋杯”全国校园新品开发大赛颁奖
下午返程
江苏恒顺醋业股份有限公司期待您的参与！
