你一定好奇米粉明明是贵林的，怎么就成了新疆特色呢，据说当年是因为几个贵人跑到新疆，和新疆食材一碰撞就激出了美食火花。还有另外一个版本，说是一个失恋的贵州厨子，情感和生活都不得意，看着白色的米粉和红色的辣椒，于是将满腹委屈发泄在锅台之间，一晚浓香艳丽的米粉便形成于掌间。
在新疆，散落在大街小巷的米粉馆是风情万种却又都不过巴掌大小，老板娘是地道的沈阳90后，在北京上大学时是舞蹈专业，但偏偏每天衣食起居都在一起的闺蜜是位新疆妹子，于是自然被带领着到处吃新疆小吃，一来二去就日久生情也就爱上了，爱的还不是一般的深，毕业回家竟然开了一家新疆小吃，这还真是真爱粉儿。
老板，为啥店名起的这么复杂，是不是别有深意，难道在新疆话中有着极其美好的意义？老板娘说是当年和男朋友一起想店名，实在不知道叫什么，男朋友看着路上的出租车说，不如就叫taxi得了，于是，汰（tai）愙（ke）熹（xi）诞生了，看着老板娘一脸无害的笑着，宝宝内心是崩溃的，您这店名起的也太随意了点儿吧.....
墙上两只猫一只叫花生，一只叫毛豆。
这些饮料可都是老板娘耗尽心思到处搜罗来的，大部分都是沈阳没有的种类，你要是买多，人家可都不卖给你，就是这么任性，我舍不得还不行么！
信息来自中国米粉产业网
