6月16日上午9:30，由河南省人民**食品安全办公室主办、老宜宾酒倾力支持的2015中国食品安全周首届“生态文明与食品安全”高峰论坛在河南省人民会堂开幕，河南川渝商会常务副会长、郑州总商会副会长、川渝商会文化旅游分会会长、河南三友集团董事长陈祖江先生应邀参加本次论坛。
近年来，食品安全成为全社会最为关注的民生问题之一。**中央政治局常委、国务院总理、国务院食品安全委员会主任李克强曾多次指出，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，要依法重点治乱绝不手软，筑牢食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。河南是农业大省，也是全国粮食生产核心区，农产品加工业也是带动河南经济发展的龙头行业之一。
本次论坛是关于猪肉食品生态链的安全问题、食用粮油生态链的安全问题、酒水饮料的安全问题等主题的演讲和对话，并对此前由凤凰网发起的中原十大最放心食品企业颁奖。河南三友集团以一贯对老宜宾酒“严格把控原料产地、严格把控酿造程序、严格把控贮存销售”的“三严格”标准，赢得了大众的认可，在近百家企业中脱颖而出，无可争议地荣膺“消费者信赖的食品安全品牌”。
作为本次论坛的一个重要组成项目，白酒的食品安全与老百姓的生活息息相关，一直都是人们关注的焦点。从市场上泛滥的茅五剑泸洋郎假酒，到“1·26”山西朔州假酒案、广州“5·11”毒酒案、云南元江假酒中毒案，假酒毒酒不仅扰乱了市场，其危害更是让人触目惊心。
生态文明、食品安全相辅相成，既是民生之瞩目，又是行业的焦点。作为川酒文化的继承者，老宜宾酒一直以来都十分重视白酒的安全和健康问题，把酿造“老百姓喝得起的放心酒”为企业使命。
在产原地上，老宜宾酒经过严格的标准把控，建造出一个无污染、原生态的环境，以优质的农产品生产出安全、放心的产品。酒厂坐落在“万里长江第一城”的“酒都”宜宾，自然条件优越，酿酒历史悠久，取五谷之精华，以来自黑龙江绿色生产基地的高梁、玉米、糯米、大米、小麦为原料，纯粮酿造。
在生产销售环节，老宜宾酒严格遵守国家有关法律法规，精心组织、监管产品的生产、包装、销售的每一个环节，做到不掺假、不售假、不作假，真正担负起食品安全主体应有的行业责任和社会责任。老宜宾酒拥有庞大的原生态老窖池群，沿用传统工艺“陈氏秘方”酿造，在蒸香、取香、留香等一系列技术环节上严格遵守传统古法，新增秘技——竹炭萃取，提纯酒味，去糟粕留精华，同时融入现代技术，运用品酒机器人将白酒度数精确到小数点后一位，以严格的质量标准来确保每一滴老宜宾酒的独特风味和品质，让老百姓喝得舒心，放心。
