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沸茶可防动脉硬化 研究发现煮沸的茶水中对不论是房性、室性早搏或心房纤维颤动,均能起到标本兼治的作用。这是因为沸茶能释出高浓度的茶色素,不但可将动脉壁上硬化的粥样物质清除使动脉组织逐渐恢复正常,还能防止胆固醇类物质沉积于动脉壁,从而阻止动脉硬化的发生。可将红茶或绿茶5克,加入清水200毫升,中火煮沸,小火沸腾5分钟,离火沉淀片刻,去渣空腹一次饮下,坚持3个月即可。