专家指出，化疗病人的饮食护理很重要，只有做好病人的饮食护理，才能达到化疗的预期效果，否则癌细胞不但没有杀完全，反而使病人疲倦不堪，倍受折磨。那么，病人化疗后该怎么进行饮食护理？有哪些技巧？
首先营养要充足。化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入；忌食油炸类食物，少吃盐渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。
从食物中摄入的是大分子蛋白质，蛋白质在体内各种辅酶的作用下分解成氨基酸和小肽，氨基酸再经过肝脏合成小肽被吸收。因此，人体直接补充肽营养是最高效的补充蛋白质的方法。由此可见，人体可直接服用三九蛋白肽这样的高蛋白营养品是护理的简单明了的方式了，小肽不需损耗器官和能量去消耗便直接进入细胞，修复细胞、再生细胞、营养细胞、激活细胞，以此增加白细胞，使体内细胞数量达到平衡，在化疗病人饮食护理上的效果有目共睹，已经得到千万消费者的肯定。
化疗病人的饮食护理不仅体现在补充营养方面，还体现在协助抗癌方面，因此，患者可多吃富含抗癌成分的食物。比如以下食物：
A、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；
B、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用；
C、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果；
D、芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺癌细胞的生长。（姚）
