总的来说，好的珍珠粉是用珍珠做的，而不是用贝壳什么的假冒的；越好的珍珠粉越细，目前最细的是纳米珍珠粉。所以分辨珍珠粉的真假好坏，可以简单地归结为：这珍珠粉是珍珠做的吗?够细吗?
一、分辨真假珍珠粉
真珍珠粉有几个重要特点，请大家谨记，并且注意辨别：
真珍珠粉有淡淡的腥味，这是珍珠的天然味道，一般来说，超细珍珠粉的气味会比普通珍珠粉重，纳米珍珠粉的气味又比超细珍珠粉重。
真珍珠粉的味道有淡咸味，纳米珍珠粉有点象无糖的牛奶，味道吃起来很醇很舒服，贝壳粉多数有点涩；真珍珠粉的颜色是类白色的，不是那惨白惨白的颜色，也不是焦黄的颜色，很柔和。
基本上没有哪个真珍珠粉用100克、200克甚至400克这样的袋装卖的，几块钱几十块钱一大袋，更加是不可能的。而真的珍珠粉的售价一般在4到10元/克，这是一个比较正常的售价。
据了解，大部分假冒珍珠粉是用贝壳粗粉碎而成的，特别特别粗，拿在手里蛮沉的，放在灯光下看能发现闪光，而且流动性特别好(够细的珍珠粉一捏会变成块，粗的就象沙子一样散开)。
二、如何辨别珍珠粉的粗细
珍珠粉的粗细是比较容易判断的，用两个方法：
将珍珠粉在手背皮肤按摩一下，感受它的粗细。这个方法可以判断出贝壳粉和珍珠粉，因为贝壳粉一般均通过一次粗碎，细度大概在50到80目之间(目是指一平方英寸可以打多少个孔(孔，也就是目)，目数越多，每个孔的直径就越小，因此经常用目数来表示颗粒的细度)，但是手背无法感受到超细珍珠粉和纳米珍珠粉的区别，这就需要借助第二个方法。
用舌头和牙齿感知珍珠粉细度。在细度感受方面，牙齿比皮肤要灵敏得多。少许珍珠粉咬一下，看看有没有砂粒感(如果你吃米饭吃到过砂子就知道了)——超细珍珠粉有微微的砂粒感，而纳米珍珠粉则没有砂粒感。
贝壳粉成本极低，每100克大概是1块钱不到，走的是量，因此也不大有人愿意花力气把它做得细一点(哪怕是做到200目的细度)，所以一般粗到那个份儿上的粉都不会是真的珍珠粉。
最后，再次提醒大家，购买珍珠粉千万不能贪图便宜，要去在正规渠道购买并且保留购买凭证，认清包装上的防伪标识；同时，在使用时要仔细辨别真伪，以免上当受骗，买到假冒伪劣产品造成不必要的危害。
