经现代医学研究证明，每100g枸杞油中含有亚油酸61.5g、a—亚麻酸3.1g、y—亚麻酸3.0g、维生素E 452mg、硒0.44mg。并含有多种不饱和脂肪酸、微量元素、生物活性物质、表皮生长因子、SOD、β-胡萝卜素等。
枸杞籽油的功效：
1、调节血脂，枸杞籽油被称为“血管清道夫”，其不饱和脂肪酸、亚麻酸、油酸含量高达85%以上。并含有大量磷脂，能降低血浆胆固醇，减少血管壁胆固醇沉积，防止血脂动脉粥样硬化。
2、延缓衰老：枸杞油中含有SOD并添加VE，可消除超氧自由基对皮肤细胞的损伤，提高皮肤吸收氧分的能力，延缓皮肤衰老，有美容养颜的作用。
3、消褪色斑，枸杞籽油对老年斑和黄褐斑色素沉着有明显的消褪作用。
4、滋阴壮阳，枸杞籽油可提高生理水平有所提高，对人体下丘脑垂体性腺功能有改善作用，并对维持正常的生理有主要的调节作用。
5、明目，枸杞籽油含有丰富的叶黄素、玉米黄质，对早期青光眼、白内障、结膜炎等多种眼病有良好的治疗效果。
亚临界低温萃取枸杞籽油这种方法整个生产过程在低温下进行，物料营养成分不会受到破坏，且得率高，产品的品相较好。质量可与二氧化碳超临界萃取相媲美。 可以形成规模化生产，一次性设备投入少。生产成本低。环保节能。该技术已在贵重油料、辣椒红色素及万寿菊叶黄素等色素等领域得到很好的应用河南省亚临界生物技术有限公司专利技术。
