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2016年横跨10几个省，受到来自京津沪、江浙颚、湘闽川、冀鲁豫、新清陕甘宁等公司的邀请，现场近距离解决了企业存在多年的困境。每个企业所遇到的问题也是各有不同，主要核心的问题是：①在高度车间环境卫生情况下、如何才能可持续产品不发霉；②产品配方10几年，做的一点话语权没有；③同质化产品如何飞跃成差异化产品；④手工产品与机械产品如何融合兼容味道不变、效率更高；⑤在普通条件下、如何才能通过完善配方、冷却车间、包装车间而让产品实现一个季度保质期；⑥企业做了几十年、没有一点起色、反而越来越差，如何解决；⑦企业存在各种环节隐形的重复浪费如何杜绝；⑧在中央工厂整个系统生产中为什么存在N多重复浪费（原料、配方、流程等有效管理-为企业节约利润）；⑨匹配不吻合的设备与工厂设计不合理、如何调整或四两拨千斤；⑩产品配方的差异化定位设计与系统管理、为何能后来者居上；⑩＋①成为品牌的方法。
我从一个8岁学徒的糕点匠起，服务了上千家大中小企业，大江南北-每个企业面临最大的突破就是产品定位与市场对接的永恒难题。模仿同质化是每个人拿来主义的翻版，因为短期内这种方式可以生存；产品价格战此起彼伏，因为这种黑海战略阶段可以让彷徨的心可以多少有点安慰；投资了一大堆设备与厂房、却举步维艰，是什么让你成为了一种负增长模式；企业辛辛苦苦做了几十年，怎么利润空间越来越少，市场越来越微缩...作为40年临床实践的我，从来不迷信技术的神秘；但是一个企业的发展必然是品质＋市场＋消费者认可、才可以发展。作为一个自己在20几岁成功创办企业的我来说，我知道也懂得企业命脉与发展之路。产品技术、营销策划、管理经营、整合资源、市场服务、孙子兵法、务续务实...这些都很重要，在企业发展中也同样需要发挥作用！作为我们糕点加工行业来说、是一个传统辛苦的行业-起早贪黑、辛苦工作、成本压力、房租压力、工资压力、药监局盘剥、市场压力、配方技术压力、投资压力、人情压力、贷款压力...2016年过去了，2017年开始了；春天也要来到了，不管如何困难；**那句话：发展是硬道理！你准备好了吗？2017起航的帆？
杜老师公众号：糕点工匠杜德春
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