瓶颈从市场定位开始@○原○创：
- 您所在的用户组无法下载或查看附件
看下成功可持续发展的企业，基本市场定位很清晰；产品也做到精细化。原则是少而精~把企业做小，把产品做精，把市场做稳，把消费者做持久。差异化究竟在哪里？定位市场的不同就是差异化~稻香村，桃李，好利来，意林，意利，老鼎丰，秋林，盼盼，米老头…定位方向的错误导致企业举步维艰或四面楚歌。什么也做什么也做不好企业没有明天。肯德基麦当劳的群体就是年轻人；稻香村的群体就是北京中老年人；秋林的群体就是夜幕下的哈尔滨老外或海归；桃李群体是喜欢保质期短的家庭主妇；达利园的产品是懒惰群体…真正生存法则是：产品不在多而在于精；哪怕一样两样做精做细做稳。很多企业没有自己研发团队，技术没有经过系统的学习~要么是半路出家，要么是拿来主义，要么是道途听说，要么是二把刀师傅所致，要么是原料商同质化所致…接地气的话说：做什么吆喝什么~瓷器活 金刚转~你有那样拿手的？
杜老师公众号：糕点工匠杜德春
shb2412982661、杜德春烘焙技术研发机构
shb912252338、杜德春烘焙技术研发机构
shb535620713、杜老师
shb1234。腾讯微博:杜德春的微博_腾讯微博 ;新浪微博:烘焙技术专家
关键词：（杜德春传统糕点研发机构/糕点工匠杜老师/杜德春烘焙技术研发机构/食品烘焙技术资深专家/杜老师知识产权/杜德春发酵风味艺术研发机构/杜德春现代糕饼工作室）
