亚临界低温萃取辣椒火锅底料油香味浓郁 [复制链接]

亚临界萃取是一种新兴的萃取方法。选用亚临界低温萃取技术，这种方法整个生产过程在低温下进行，物料营养成分不会受到破坏，且得率高，产品的品相较好。质量可与二氧化碳超临界萃取相媲美。可以形成规模化生产，一次性设备投入少。生产成本低。环保节能。该技术已在贵重油料、辣椒红色素及万寿菊叶黄素等色素等领域得到很好的应用河南省亚临界生物技术有限公司专利技术。
能保质提取辣椒火锅底料、花椒籽、花椒皮中的油脂及麻味素，最大限度的保留其中的活性物质不被破坏，且出油率高，环保，是值得推广的加工方法。