如果，所有的相遇都是一种缘分，那么，流年里与你的邂逅，就是我生命里永不凋落的花，是我春日的暖。相遇，驻足，牵念，足以让我柔软的心欣然。静静的守候一份知意，默默珍惜一份懂得。于平淡的日子里，浅浅笑对，淡淡守候。这就是缘分的邂逅啊！那么当琯溪蜜柚邂逅沙田柚会擦出什么样的火花呢？
当有一天琯溪蜜柚在路上蹦跶蹦跶的走着，
突然前方来了一只骑脚踏车的沙田柚，
结果就发生了点小意外，
琯溪蜜柚低着头捂摸腿部小伤口大声嚎叫：“是哪只不长眼睛的，撞到老子我了”
沙田柚身体没受伤但满脸担忧的说：“你没事吧，我带你去医院看看”。
当琯溪蜜柚抬头望向沙田柚时，此时心中怎么会出现一见钟情的感觉，内心所有的委屈、疼痛都烟消云散了。
故事就是这样开始的。
琯溪蜜柚：原产福建省漳州市平和县。是栽培柚类的名品。琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠，平和琯溪蜜柚系福建省平和县著名的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史。清朝乾隆年间被列为朝廷贡品，同治皇帝赠赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面，作为贡品标识和禁令。 平和一中操场据说就是专门种植品质优良的柚子当贡品呈献给清朝皇帝。
沙田柚：梅州虽作为全国最大的沙田柚生产基地，却不是其“祖宗”，最原始的沙田柚原产地在广西榕县，由于梅州丙村人引进，经过数百年的技术改进和品种改良，梅州沙田柚可谓“青出于蓝而胜于蓝”，不仅成为中国最大的沙田柚生产基地，梅州也早在1987年被农业部定为“中国金柚之乡”。
广西人培育沙田柚一向遵循土法，几百年来栽培无大的突破，加之过去环境、气候、土壤等外界条件非常纯正，没有人为污染，沙田柚也呈自然生长状态，虽个头不大，味道却非常可口。但随着环境的逐渐恶化，农村地带的污染源越来越多，沙田柚再也不能随心所欲地健康生长了，广西人此时没了辄，梅州人则抓住契机、推陈出新，引进国外高新技术，改良更容易种植的沙田柚新品种，让其生长与发展有了新的突破。1985年，梅州**更是发动农民全力种植沙田柚，两年后效果立竿见影，沙田柚生产基地犹如雨后春笋般遍地而生，谁也不能料到仅仅两年功夫，全中国最大的沙田柚生产基地竟诞生在这个不太起眼的小山城。目前，梅州单是沙田柚的种植面积达20万亩，总产值平均为17万吨，若加上其他柚类，总种植面积达40万亩，柚子的经济创收占梅州经济的三分之一。
沙田柚皮其实不太薄，皮的外观不是特别光滑的那种，果型也是梨型的居多。柚子的果实部分非常紧密，很难掰开的，吃沙田柚用刀切开，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不会炸裂开。味道是纯粹的甜，甜得毫无意外毫无杂质的感觉，并且渣不多。汁水的丰富不是特别水灵灵的那种，可也不错。沙田柚一般就一两斤多，不超过三四斤。
琯溪蜜柚随便就是三四斤一个的，还又大又圆，而且感觉外皮很光滑，要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会比较明显的差别不小。蜜柚的汁水非常丰富，比沙田柚丰富一些。琯溪蜜柚还有四类品种分别是：白肉蜜柚、黄肉蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚。
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