糙米米粉将在广西区内投产，投产后是否会对玉林市场产生冲击？市食品药品监督管理科食品生产科的工作人员介绍，目前我们玉林市场上所生产的米粉主要为干米粉和鲜湿米粉，而大部分米粉生产企业所用的原材料都为精米，少数生产企业也会在标准允许的范围内加入淀粉之类的材料。
在玉林拥有标准生产厂房、专业经营米粉加工的俊锐米粉加工厂的邱先生也介绍，该厂目前所生产的米粉主要为鲜湿米粉，其原材料全部选用品质较好的“珍桂矮”品种的精米。他表示，因为鲜湿米粉对原材料大米的要求比较高，如果采用品种较差的大米，所加工出来的米粉品质和口感也相对较差。
此外，记者咨询了几家米粉加工厂，他们均表示，现在都是用精米加工米粉，糙米米粉加工时机还没有成熟。
信息来自中国米粉产业网
