[求助]生产QQ糖的难题.. [复制链接]

小弟是糖果生产的初哥. 现在遇到各种QQ糖的难题,恳请各地高手拔刀相,让小弟生计可保.... (唉...学到用时方恨少)

1. 如何防止QQ糖的褐变.(我们的产品通常一个月就开始褐变)

2. 如何防止QQ糖的水份流失(乾瘪).

3.糖果的荧光色效如何调配.

另,我们公司有意徵娉有QQ糖制作经验的技师到马来西亚工厂,有意者请联络小弟 wctang@pd.jaring.my ,我将代为提呈..