“吃”,是一件很享受、很幸福的事情。
让眼前的美味发挥着淋漓尽致的诱人滋味,我想,这是“吃货”们所追求的。当美酒与美食不期而然地邂逅,自然会碰撞出你意想不到的精彩，当美酒与美食完美搭配在一起,我们自然会将美食家与品酒家的双重身份合二为一——成为行家。
喝白酒配什么菜，看上去是一个简单的常识性的问题。但真要解决的时候，好像又一时间不知道该做什么好?那么小驴今天就告诉你，自己想喝酒了，又或者说家里突然来了朋友又不想出去吃饭的时候;在家里应该怎样随便做几个家常菜，再配上几杯白酒小酌，畅谈人生、畅谈生活、也可以顺便吐槽吐槽人生等等!
酒鬼花生
酒鬼花生在饭桌上经常能看见，也一直都是全民所知的最爱下酒菜，不必去商店里才能买到，在家就可以自己做，做法也是较为简单的哦~~~~~~抿上一口小酒，丢上一粒花生，那悠然自得的表情。
酸辣土豆丝
别看土豆土里土气不起眼，但它富含的好处是其他充饥食物望尘莫及的，酸辣土豆丝对下酒菜也是特别好的，本就是一般的家常菜，酸辣的土豆丝口感酸爽又清脆!
凉拌皮蛋
先不说皮蛋本身就像豆腐一样能补充喝酒时需要的高蛋白质，就说皮蛋本身的味道、口感，加上美酒，简直受不了啦......
凉拌拍黄瓜
这道菜几乎是所有菜系中做法最简单不过的了，作为前菜、开胃菜，简单又好吃。
卤猪耳朵
这道菜来一个相对比较难做的，不过超市、菜市场随地都能买到，味道极佳，买少了可不够...... 就着美味的调料一块吃，啧啧~~~那味道，可是绝配哟!
记得上大学那会，在宿舍小聚，总要喝点小酒，少不了弄几个下酒菜。一小包花生，一包猪头肉，几个鸭头，再加点香瓜子!高谈阔论，开怀畅饮，哈哈，那才真的美!!!
其实,酒和食物的搭配没有固定的公式,我们往往会根据个人喜好或习惯在配餐时随意搭配,毕竟大家是在享受一种心情和过程。美酒佳肴,尽情享用才是最重要的。
