人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶的碱性度高达66.5%，被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。
大麦若叶青汁是一种均衡含有所需六大基本营养素及几十种微量元素、可以很好的弥补吃水果蔬菜较少人群的营养平衡。可消除疲劳、排毒清肠减脂、改善便秘、养颜美容、改善蔬菜摄入不足等多种亚健康状况，是适合长期饮用的一款营养食品。
大麦若叶属于粗纤维营养食品，可以作为天然营养品补充，男女老幼皆宜，无特殊限制，特别适合：
1 体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群；
2 每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；
3 经常在外就餐、进食快餐的人群；
4 睡眠差、精力不振、经常感觉疲劳的人群；
5 身体虚弱、贫血及希望补充天然维生素的人群；
6 骨质酥松及需要不盖、钾等矿物质的人群；
7 因饮食及生活习惯不当导致体内毒素过多的人群；
8 正在进行瘦身的需要均衡饮食的人群；
9 烟酒过多、希望改善痰多、口臭的人群；
10 胃酸过多、肠胃差或易便秘的人群；
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