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吉士粉 变性淀粉 [复制链接]

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我们准备做那些吉士粉,就是那些即溶型的吉士粉,用那些变性淀粉比较好一点。
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做这类产品的话可以试下马铃薯的变性淀粉,就可以了,用那些预糊化的,lyckeby这个牌子的马铃薯变性淀粉就不错。
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