马铃薯变性淀粉是不是可以用涂抹在面包上的果酱，含有果肉的那种？ - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 439914 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 yjw309880638 yjw309880638 组别注册会员帖子35 积分320 威望285 性别注册时间2016-11-24	1^# 字体大小: t T 发表于 2017-04-21 10:06 \|只看楼主涂抹在面包上的果酱，含有果肉的那种，透明度不够高的话，是用马铃薯变性淀粉吗？
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发送短消息 UID 441156 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 xingxing1990 xingxing1990 组别注册会员帖子28 积分233 威望205 性别注册时间2017-02-10	2^# 字体大小: t T 发表于 2017-04-21 10:12 \|只看该用户马铃薯变性淀粉就是耐烘焙、耐高温的特别点，而且透明度也是他最好的。。推荐你试下健科代理的LYCKEBY马铃薯变性淀粉，用过做实验，效果是最满意的。


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