普遍都认为多吃水果会有益身心健康，可研究人员发现，如果不加选择或者是过多地吃水果，反而会损害健康并引发疾病。祖国医学认为，水果也同药物一样，有性味、功效和宜禁的不同。
红枣甘温，具有补脾健胃、润肺安神等功效，但多食则生痰、助热损齿、食积，因此哮喘和高血压等病人不宜多吃；梨子甘凉，有润肺止咳、清热化瘀、止渴、通肠等多种功效，但多吃会损伤脾胃，体弱、消化不良、慢性腹泻的人不宜吃；桃子甘温，多食生热，还可引起痈疮等病症；李子甘凉，多食则助湿生痰，诱发疟疾、痢疾，脾胃虚弱者不宜食用；柑橘甘平，多食也会生痰化火，痰嗽病人不宜食；杏子甘温，多食则嗽、胀满及女子停经不宜食用；西瓜有解暑除烦，止渴醒酒之功效，能治咽喉肿痛、口舌生疮等病症，但其性甘寒，产后、病后及腹泻之人均不宜吃，就是健康的人也不能多吃，反之则积寒助湿而发病。柿子性寒，产生和体弱的人均不宜食用，健康人吃得过多，也会影响消化，引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，如空腹时大量食用柿子，还可能在胃内形成结石。
