经常听老一辈的人说，能吃就是一件好事。
然而随着生活水平的提高，大家吃的越来越好，越来越多，健康指数却越来越差。 其中，在膳食中最重要的东西就是——油。
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，自古以来，食用油在中国人的膳食中都扮演了重要角色。
对于市面上多种多样的食用油，不少人很迷惑，不知道从何下手？现在吃什么油，才是对现在都市人来说是健康的？
我们吃油是吃什么呢？
食用油不只是为菜肴增色增香，更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。
（必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。）
食用油提供了人体所需约50％的脂肪酸。油中含有饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。这三种脂肪酸对人体各有益处，缺一不可。其中，饱和脂肪酸为人体提供能量，单不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇的作用，多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力。一旦脂肪酸摄取失衡，就会导致营养失衡，进而导致糖尿病、肥胖等慢性病的发生。因此脂肪酸需要每天均衡地摄入。
简单来说，油对于我们来说自然好处多多，它可以为我们提供身体不可缺少的不饱和脂肪酸，如果缺乏，可能会导致我们皮肤粗糙，头发没有光泽，整个人会没有精神。
每天该吃多少油呢？
油既然对我们好处多，是不是就可以放肆去大餐了呢？油固然是好东西，但需要控制。如果人体每日摄入过多油量的话，会引起许多疾病隐患。尤其长期高强度工作、缺乏体育锻炼的职场人群，更容易受到油脂过量的负面影响。 中国营养学会表明，人体摄油量过多，除了会造成肥胖外，还会引起糖尿病、高血脂、胆囊炎、心血管疾病等慢性病。
据中国营养学家称，现在中国家庭中近60%的家庭日用量超过40g，而人体每天推荐摄油量为25g左右。来看看你的摄油量是否超标了？
每人每天推荐油的摄入量：25g
但60%的家庭日用油量超过40g
我们如何选择食用油呢？
鲲华功能性食用油主要有小麦胚芽油、葡萄籽油、亚麻籽油、核桃油、杏仁油等，具有预防“三高”、软化血管、调节血脂、延缓衰老、益智美容等功能，产品受到国内外消费者的广泛认可。鲲华“五福临门”礼品装5个品种，是您自用或是走亲访友的送礼佳品。
