刚刚结束的“一带一路”国际合作高峰论坛不仅仅是一场国际盛会，更是一场企业发展与交流的国际化平台。自2013年“一带一路”倡议提出以来，中国在政策、基础设施、贸易、金融、民众交流等多个领域推出了多项新做法、新动作，已经真真切切地渗入到各行业企业生产、发展中的方方面面。
“一带一路”下的国际食品领域合作
“一带一路”倡议的顶层设计文件《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》提出：要“改善边境口岸通关设施条件，加快边境口岸“单一窗口”建设，降低通关成本，提升通关能力。加强供应链安全与便利化合作，推进跨境监管程序协调，推动检验检疫证书国际互联网核查，开展“经认证的经营者”（AEO）互认。降低非关税壁垒，共同提高技术性贸易措施透明度，提高贸易自由化便利化水平。”
目前，中国已在相关口岸开辟哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦农产品快速通关“绿色通道”。发布《“一带一路”检验检疫合作重庆联合声明》、《“一带一路”食品安全合作联合声明》、《第五届中国-东盟质检部长会议联合声明》，与“一带一路”沿线国家和地区签署了78项合作文件，推动工作制度对接、技术标准协调、检验结果互认、电子证书联网。此外，2015年，中国“一带一路”美食旅游联盟在银川成立，并同时发布了《中国“一带一路”美食旅游联盟宁夏宣言》。
“一带一路”推动海外食品消费
以上合作内容的发布，意味着国内食品在走向国际市场的同时，同样会有更多的食品进入中国市场。
数据显示，2014年我国进口食品达482.4亿美元，10年间增长了4.2倍。其中，泰国、马来西亚等东盟国家增长较快。2010至2015年，中国各地检验检疫机构共检验检疫进口食品1.6亿吨、2203.2亿美元，进口食品贸易额增长22.6%。2016年，我国货物贸易进出口总值24.33万亿元人民币。其中，出口13.84万亿元，下降2%；进口10.49万亿元，增长0.6%。
据国际调查机构数据显示，中国购买进口食品的顾客群体在整体顾客中的占比已经超过24%，预计到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国。
食品进口企业如何安全搭上“一带一路”快车？
“一带一路”下的国际食品领域合作将给进口食品企业带来更多的产品选择，但是对于相关企业及平台在经营进口食品时，要特别注意进口食品合格合规性的检查与检测。
根据国家质检总局发布的《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书显示，2011年至2015年，各地出入境检验检疫机构共检出不合格食品12828批、6.8万吨、价值1.5亿美元，来自109个国家和地区。品种几乎涵盖了各类食品，其中约有一半是糕点饼干、饮料、粮谷及制品和乳制品。进口食品在微生物污染、食品添加剂超标、污染物超标等方面问题比较突出。
专家提示，我国《食品安全法》明确规定，进口食品的预包装上必须贴有中文标签、中文说明书，标示的内容必须真实、准确并符合我国法律、法规规定，没有相关标签或标注不合规定，不能成为进口的标的。其中，中文标签必须标明产品的生产日期、保质期限，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式等。同时，进口的食品、食品添加剂以及相关产品还要有相关卫生证书。
