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不管什么季节,叶菜总是很容易就打蔫发黄了,尽管瑞茵天天爱健康全程冷链直送社区,可是当天吃不掉的叶菜要如何保鲜呢?透明打孔塑料袋和打孔纸袋包装叶菜都是很实用的方法,下面小编就为大家介绍如何利用这两种包装袋保鲜储存叶菜,简单实用,你也来试试。
透明打孔塑料袋装
比较长的叶菜,比如油麦菜、杭白菜、空心菜之类的,可以选用大号的透明塑料袋包装,并且给袋子打上透气孔,以便散热。
收到菜后,首先,将打孔塑料袋最长的一边完全剪开。
把袋内所有的蔬菜全部取出,挑去其中的黄叶和烂叶(如果有的话,应该不多,因为所有的菜都经过瑞茵天天爱健康农庄包装部同事的细心挑选了呢)。然后将叶菜拨开平摊片刻,散去中央部分的热气和潮气。
将挑拣好且比较干爽的蔬菜重新放入袋中,将袋口尽量拉开,侧躺平放入冰箱冷藏室中。这样基本可以保鲜2-3天哦。
打孔纸袋装
一些较短的叶菜,比如鸡毛菜,可以选用纸袋包装,纸袋更容易吸收潮气,让蔬菜保持干爽。
收到纸袋包装的菜时,首先将袋口打开,观察一下里面叶菜的高度。
根据叶菜的高度,或者冰箱间层的高度将纸袋上半部分剪去。
将袋中蔬菜全部拿出,挑拣去其中的黄叶和烂叶,平摊片刻散去热气和潮气。
较短的叶菜可以整理整齐,根部朝下直立放回袋中,这样更有利于叶菜的保鲜哦。然后将装有叶菜的纸袋放入冰箱的冷藏室里,约可保鲜2-3天哦。
- 温馨贴士 -
① 叶菜属于耐冷类蔬菜,适宜的保存温度在0°C左右,将叶菜放入冷藏室保鲜时记得调整温度哦。
② 叶菜潮湿后就比较容易腐烂。瑞茵天天爱健康冷链配送的温度较低,而室温较高,冷热交替,包装袋中很容易形成水汽。收到菜箱后尽快处理黄叶和烂叶,平摊片刻散热排湿,如果湿气过重,可用纸巾将叶菜上的水分吸干,干爽而完整的叶菜放入冰箱可保存更长时间哦。
③ 较短的叶菜根部朝下直立储存可以保鲜较长时间,如果是较长的叶菜无法直立放置在冰箱中,也可平放,但是千万不要玩层层叠哦,最多两份叠放,不然最下面的蔬菜可能会因压伤而腐坏哦。
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