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[求助]有关可可粉 [复制链接]

dljdsw
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t T
发表于 2005-03-30 15:21 |只看楼主

我想要购买可可粉，添加在糖果、饮料、饼干中，由于之前我司已经有这些产品，现在想要增添可可口味的，但是了解到可可粉的品种特别多，所以，我想要具体了解一下具体的情况，哪位可以帮帮忙，不胜感激～～

（1）可可粉有天然可可粉和碱化可可粉，二者具体有什么差别，在使用范围和加工工艺上。

（2）含脂量相同的可可粉，由于其使用原料不同（如全部是可可豆或者部分可可豆和部分可可豆壳加工的），最后的效果有什么不同？口感上？使用范围上？

（3）可可豆粉的安全食用量、建议食用量和半致死量分别是多少？
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hjl
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t T
发表于 2005-03-31 13:49 |只看该用户

1、天然可可粉与碱化可可粉PH值不同；具体选择视产品PH值；

2、根据含脂量可分为低脂、中脂、高脂；

3、可可粉作为原料，而不是食品添加剂，应无安全食用量限制。
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dljdsw
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t T
发表于 2005-03-31 14:40 |只看楼主

楼上的，谢谢你的回复，但是我还有一些不清楚的地方，不知您是做这个产品的吗？我的联系方式如下：

QQ：8817219

MSN： xuyang781110@hotmail.com

如果您方便，请您与我联系，不胜感激哦～～
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hjl
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发表于 2005-04-04 12:38 |只看该用户

有什么问题吗,联系19a_hzb@21cn.net
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GANLIHUA
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t T
发表于 2006-02-27 00:12 |只看该用户

主题：  
详细信息：  
公司负责人：
  您好！我在中国食品产业网上看到贵公司发布的信息，并对该信息很感兴趣，就以下问题向贵公司咨询永远为烘焙业尽心尽力！
  台湾新麦创立于1983年，为台湾最大之烘焙

机器公司，台湾成功有名的面包店，都采用新麦
设备。新麦为国际性烘焙设备公司，产品外销德
国、日本、美国、法国等五十多个国家，共设有
新麦马来西亚、新麦菲律宾、新麦泰国等海外公
司。无锡新麦为台湾新麦于己于人1995年独资
设立之公司，现有厂房70000平方米。
：在中国，新麦还有下列合资企业:
       1.麦克亚当烘焙设备（无锡）有限公司

       2.三能器具（无锡）有限公司
       3.力帮机械（无锡）有限公司
       4.芝兰雅烘焙原料（无锡）有限公司
       5.无锡日麦精机有限公司
       6.无锡欧麦机电控制有限公司
    


     随着中国国民所得及生活水准的提高，本公司针对烘焙产品市场之需求，于1996年在无锡成立新麦机械（无锡）有限公  
  司，制造机器。产品回销台湾，再外销世界各地，进而成立上海、青岛、北京、天津、武汉、长沙、沈阳、广州、成都、福
  州、南京、杭州、南宁、东莞、深圳、西安、哈尔滨、石家庄、无锡、昆明、珠海、郑州、重庆、济南、合肥、汕头、佛山
  、长春、南昌、苏州三十个办事处及牡丹江、吉林、鞍山、锦州、大连、呼和浩特、包头、太原、烟台等三十多个联络站
  ，展开销售业务。为中国烘焙业提供最新设备，最新技术，及时维修等多项服务，更计划未来遍及中国各省市，向广大客户
  提供便利与最完善的服务。




新麦机械（无锡）有限公司      

地址：无锡市锡山区东北塘通津路2号
发件人的联系信息
公司名称：  
新麦机械（无锡）有限公司广州市办事处
联系地址：  
广州市番禺区市桥捷进中路瑞华苑内街1047-1048号（富都小学对面）
邮编：  
511400
联系人：  
甘利华（先生）
电话：  
86-020-34816949，13544546389
传真：  
 86-020-34816959
电子邮件：  
GLH6389@TOM.COM
网址：  
   
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