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羊奶中还含有一种粘多糖，能抑制肠道中大肠杆菌繁殖，更加有效帮助老年人消化吸收。

山羊干酪生产较多的国家有法国、希腊、保加利亚、挪威、西班牙、以色列。山羊奶产品的成本要比牛奶高，在欧美其价格比牛奶高很多，在美国两者价格比为2：1。因为山羊奶中脂肪和蛋白质都特有营养价值，正在得到人们的青睐。

可以软化血管，廷缓血管硬化的发生

羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质量。

羊奶的胆固醇含量低，对降低人体的动脉硬化和高血压的发病率都有明显的功效。