做速冻饺子冰晶 - 食品原料行情论坛

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发送短消息 UID 441197 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 kebe24 kebe24 组别注册会员帖子77 积分682 威望605 性别注册时间2017-02-13	1^# 字体大小: t T 发表于 2017-06-30 14:05 \|只看楼主我们做速冻饺子的，现在有一种情况就是产品放在速冻里面会看到冰晶，是什么问题？
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发送短消息 UID 441285 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 softee softee 组别注册会员帖子82 积分682 威望600 性别注册时间2017-02-16	2^# 字体大小: t T 发表于 2017-06-30 14:06 \|只看该用户是淀粉的冻融稳定性的问题，抗冻能力不够，可以到广州健科，了解一下他们有专门的抗冻专用淀粉。


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