杜德春烘焙技术研发机构 新型微生物＋植物绿色防腐技术是未来主流：
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脱氢、丙酸钙、山梨酸、超霸、双乙等传统防腐剂由于自身毒性，我国出台Gb2760-14对其使用量明确规定。
日本、西欧在面包蛋糕等甜点方面早以采用微生物绿色防腐技术，欧洲的曲奇（酥类）抗氧化与防腐双重绿色。烤肉、乳酪、香肠、发酵、酸奶、啤酒尤。
在我们学徒**，既没有防腐剂、也没有现代食品工业原辅料，蛋糕、面包、软麻花、饼子、馅料等糕饼老师傅传授的不发霉绝活，就是现在日欧美韩等国家说的微生物＋绿色植物防腐新型技术，看起来我们要比这些洋鬼子早几十年。
富裕后的人民最关心的就是食品安全，所以糕饼防腐剂与添加剂是国家与人民共同的中国梦。
许多以长线为主的企业，早日着手这种趋势～而不要幻想防腐剂超标或退来的产品还要加到配方中二次污染加工为代价！
食品工匠杜德春/微生物绿色防腐技术
