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求助各位业内大虾:
目前市场上,补钙、铁、锌、镁的保健品不在少数,可是标明使用何种酸根离子和金属离子结合的倒是不多。拿钙来说,一开始一般使用无机酸,如磷酸钙,碳酸钙,后来使用有机酸类,如柠檬酸钙,葡萄糖酸钙,各种酸的效果有什么区别么?
[此贴子已经被作者于2005-4-1 16:09:12编辑过]
谢谢!
那么葡萄酸钙和乳酸钙都是有机酸盐,他们有什么区别呢?葡萄糖酸钙溶解性好一点,而L-乳酸是人体天然生成的酸,更益于被人体吸收,但是为什么现在大多数厂家还是选择葡萄糖酸钙作为钙的强化剂呢?