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蓝莓果酱 透明度 [复制链接]

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做一款新的蓝莓果酱产品,要求透明度高一些,香味也自然一些,有什么好的配方原料介绍。
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透明度好作为增稠剂的话要选择透明度高一些的淀粉,具体的可以找广州健科了解一下,他们有这方面的经验方案可以分享。
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