求助面包及蛋糕的制作工艺参数 - 烘焙论坛

查看: 2773\|回复: 3	求助面包及蛋糕的制作工艺参数 [复制链接]

发送短消息 UID 125401 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 langsen668 组别新手上路帖子1 积分25 威望21 性别注册时间2005-04-03	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-04-03 11:45 \|只看楼主谁可以告诉我制作的工艺参数吗？比如需要哪些原料，各种原料的配比．谢谢
	分享转发

	TOP

发送短消息 UID 122559 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 oyg4418 组别注册会员帖子115 积分861 威望746 性别注册时间2005-01-28	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-04-03 20:47 \|只看该用户太多啦，你买本书来看吧


	TOP

发送短消息 UID 121201 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 jyan031 组别新手上路帖子216 积分1693 威望1203 性别注册时间2004-10-19	3^# 字体大小: t T 发表于 2005-04-04 15:49 \|只看该用户哈哈，是啊，买本面包工艺书，很全的


	TOP

zhouwy05

4^#

字体大小: t T

发表于 2005-04-15 13:16 |只看该用户

langsen668

你好：你先看看书再确定问什么问题？

TOP

求助面包及蛋糕的制作工艺参数 [复制链接]