众所周知，酵素对于我们的健康有着非常重要的作用。促进新陈代谢，清肠排毒，改善体质，预防治疗亚健康等等。而随着酵素养生理念和风潮的兴起，越来越多的人对酵素有了更加深入的了解，市面上也有越来越多的酵素产品出现。但是总有人对于买来的东西都有着顾虑，认为买的总是自己做的好。确实，像一些普通的食品，自己做会更加卫生，安全。但是酵素也是这样吗？
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其实不然，自制酵素有着各方面的缺陷和不足，如果不严格按照标准以及环境来生产酵素，不仅不能够保留其中的有效成分，甚至还会起到反作用，危害自身的健康。接下来，就让江苏宏大临渊阁为大家答疑解惑，告诉你们为什么自制酵素行不通。
首先是制作容器上的限制，在家自制，不会有专业的器皿和容器，大多数人只会用一些塑料品或其他简单容器。而自制酵素的溶液中可能含有多种有机醇、有机酸及活性酶可能与塑料瓶发生微量的反应，导致塑化剂等成分溶出。还有就是如果在制作过程中不注意环境和其他细节的话，有可能会混入其他致病菌，搞不好就会在制作过程中出现霉变，产生对人体健康有害的物质。最后，许多人往往为了口感，自制时会加入糖之类的调料，虽然口感好了，但是其营养价值却是不足的。
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所以说酵素这个东西还是不要自制的好，如果想要补充酵素，还是选择正规有保证的厂家生产的吧。但是现在市场上的酵素产品鱼龙混杂，挑选的时候可得擦亮你的眼睛了。当然如果你是个害怕选择的人，那么就认准江苏宏大集团旗下临渊阁出品的三清本草系列酵饮以及其他酵素产品吧。
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江苏宏大临渊阁，是宏大集团进军大健康产业的领军企业，随着酵素养生的大健康**潮流，牵手牵手江南大学、南京中医药大学等大专院校的数位专家教授及名中医，投资创建了宏大‘临渊阁’功能性食品生产基地。以中医食疗理念研发生产了“清源”、“清妍”、“清润”三清系列本草酵素原液和“Man”酵饮口服液等众多健康产品，其研发生产的产品都有专门的生产厂房，对产品营养成分，性能功效作了大量的测试和实验，确保食品质量和功效的发挥。临渊阁出品，必属精品。
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所以啊，千万不要再自己制作酵素了，还是选择江苏临渊阁更靠谱些，带给你健康，带给你便利，江苏临渊阁力争在酵素行业，在功能性食品行业处于领先地位，争做大健康**产业的领军者。
