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[注意]食品专题大学堂!!!
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呵呵,频繁的宣传自我,是我的本能,超管不在线?网站要想活跃吗?可以找我,我就是有这个能力。
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你来做这个斑竹怎么样
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有些什么专题,要不要来个YE专题!
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提出具体问题来大家讨论,没必要争这个,是驴是马骝一骝
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可以说一下Maillard反应吗?在调味香精上的应用?谢谢
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这是什么啊?
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怎么什么都没有 啊????
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美拉德反应是一种热反应,但具体我也不是很明白,不过我们用的有很多的热反应型香精,效果挺好
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