自1940年，国外科学家从小麦和豆类等植物中发现了α-淀粉酶抑制剂，到1974年，市面上开始出现用作体重控制作用的淀粉酶抑制剂商品，国外对α-淀粉酶抑制剂的研究从未间断，终于在2001年，含有大量白芸豆α-淀粉酶抑制剂的膳食补充剂开始出现在欧美市场上，白芸豆提取物的研究取得了突破性的成功。但是，作为芸豆产业第三大生产国，我国对于白芸豆α-淀粉酶抑制剂的研究一直以来处于空白。
低调的成分需要被再次证明
虽然早先已有国外多个研究案例，将近三十篇，600位受试者的临床研究成果显示，白芸豆提取物可有效帮助体重管理，并且没有任何副作用。但是国内的研究者始终对此还是寻找不到有力的证据证明。
2008年，国内专业研究领域佼佼者云南天保桦，成立了科学研究组，并联合疾病预防控制中心进行了国内首次白芸豆提取物验证安全性、功效性的人体随机双盲安慰剂对照的交叉试验，调查了白芸豆提取物在降低体重方面的效果。
近乎苛刻的试验准备
这次研究征集了114名BMI值都在30以上的单纯性肥胖的健康受试者分别检验白芸豆提取物的安全性，功效性。
这些志愿者的年龄在18到50岁之间，这114名受试者被随机按体重、体脂重量平均分为一个试食组和一个对照组，其中受试组每人每日口服3次，每次800mg白芸豆提取物连续服用35天，对照组用安慰剂对照。研究者采用的试验材料为云南天保桦生物最新研发的玲素牌白豆素胶囊，并在试验开始前后三天，对志愿者进行了膳食调查。试验过程中，志愿者没有改变自己的生活习惯，包括饮食和锻炼。
20项检查验证安全性
在试验前后，对两组志愿者的心率、血压、血红蛋白、血小板、红细胞、白细胞、血清总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、肌酐、尿素氮、血尿酸、尿酮体、血糖及尿常规、血常规、大便常规、心电图、胸部X线**和腹部B超等各项身体素质进行了检查。均未发现异常。并且试验前后，志愿者运动耐力也没有改变，在试食过程中也没有过敏及其他不良反应的发生。验证了白芸豆提取物的安全性。
35天对比效果显著
在进行安全性的同时，重点测定了白芸豆提取物的功能性指标。这次研究组的报告表明，连续服用35天，每日口服3次，每次800mg白芸豆提取物的试食志愿者的体重平均下降了2.24kg，体脂百分含量平均下降1.53%，超重度平均下降了3.66%，BMI指数平均下降0.79，而服用安慰剂对照组的体重平均仅下降0.29kg，体脂百分含量平均下降0.49%，超重度平均下降0.45%，BMI指数平均下降0.10。以上5项数据与对照组相比，受试者服样后体重后体内脂肪量显著下降。
国内研究再添新证
研究者表示，之前有研究证明白芸豆提取物能特异性抑制α一淀粉酶，减少其对淀粉的水解，使其降解产物，还原糖减少，减少热量吸收，最终达到控制体重的作用，但是该研究结果缺乏统一性数据，这可能是因为试验中所使用的白芸豆提取物活性、持续时间和试验设计不同。所以天保桦组织的这项研究检测进一步深入证实了之前的研究结果，也是国内唯一证明白芸豆提取物功效性与安全性的，有数据支持的人体研究报告。
隐藏含金量高于表面估计
如今，α一淀粉酶抑制剂作为一种纯天然生物活性物质，可存在于植物种子的胚乳中，国外称之为“starch blocker"。通过对淀粉酶的抑制作用而发挥减肥效应，并经胃肠道排出体外，因此不必进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，减肥的同时不抑制食欲，使用剂量很高时也无副作用，符合世界卫生组织的减肥原则。并且通过卫生部的认可，可作为普通食品使用。可应用在膳食补充剂，还可用于食品、饮料和宠物食品中，用于降低膳食中淀粉的酶解作用，且不影响食品的质构和口感。
白芸豆中的α一淀粉酶抑制剂作为一种纯天然提取物，能够有效抑制人体唾液淀粉酶和胰腺淀粉酶的活性，阻止人体对碳水化合物的消化和吸收，从而达到减轻体重、减低血糖、血脂的作用，抑制血糖浓度的升高。由于它的高效性和安全性，在国内受到越来越多科研人员的青睐。同时，相信国内对于α-淀粉酶抑制剂的研究运用将会越来越广泛，无疑是作为新**深受肥胖困扰人群的福音。
