[求助]请教：袋装牛奶（或酸奶）超过保质后，用凯氏定氮法检测蛋白质，其值是否与刚生产出来的一样？ - 食品检验论坛

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发送短消息 UID 111893 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 w243459 组别注册会员帖子18 积分69 威望51 性别注册时间2004-07-04	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-04-06 19:31 \|只看楼主 [求助]请教：袋装牛奶（或酸奶）超过保质后，用凯氏定氮法检测蛋白质，其值是否与刚生产出来的一样？
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发送短消息 UID 120472 精华 11 查看公共资料搜索主题搜索帖子 ming 组别版主帖子733 积分4585 威望3797 性别注册时间2004-06-24	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-04-08 13:39 \|只看该用户如果变质了检测结果会有误差的。


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