一忌饮用过量。一次饮用啤酒过多，会使血铅含量增多，长期过量饮用，将导致脂肪堆积，影响心脏功能和抑制，破坏脑细胞。
二忌与烈性酒同饮。喝了烈性白酒又喝啤酒，或将啤酒与白酒掺在一起饮用，这样对消化道的联合刺激，容易导致消化功能紊乱。
三忌饮用超期久贮的啤酒。普通啤酒可保存2个月，优质的可保存4个月，散装啤酒只可保存5~10天。饮用超期久贮的啤酒，易引起腹泻或中毒。
四忌消化系统疾病患者饮用。慢性胃炎、胃溃疡及十二指肠球部溃疡患者饮用啤酒，易造成胃肠压力增大，透发胃及十二指肠溃疡穿孔而危及生命。
五忌大汗之后急饮冰啤。大汗淋漓汗腺毛孔张开，此时急饮冰啤会导致汗毛孔因骤然遇冷而急速闭合，造成体温散发受阴而闭汗，诱发感冒等疾症。
六忌用啤酒送药品。啤酒与药物混合，即增加酸率又破坏血液吸收，降低药物疗效甚至产生副作用，特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等药物副作用尤为明显。
七忌同食腌熏食品。腌熏制品中含有机胺及多环芳烃类笨并芘、氨基甲衍生物。饮用啤酒达到一定量时，血铅含量增高，与上述物质结合，易诱发消化道疾病。
八忌用暖瓶贮存啤酒。啤酒易与暖水瓶内壁水垢中的汞、镉、砷、铅等多种元素产生反应，往往导致人体金属中毒。
