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1.半熟鸭蛋不能吃。鸭蛋营养丰富,很多人都喜欢腌咸鸭蛋吃,但无论是淡吃或咸吃,都必须将鸭蛋煮熟透方可食用。因为鸭子容易患沙门氏菌,鸭子体内这种病菌能够浸入到正在形成中的鸭蛋内,而这种病菌只有经过一定时间的高温处理才能全部被杀死。一般来讲,煮沸15分钟即可。为保险起见,宁可煮得时间长一点再食用。 2.发烧不宜喝浓茶。茶叶里含有茶碱,它可以提高人体的温度。发烧时喝浓茶,将使体温更高,而且它还可使降温药物作用降低或消失。因此,患病发烧时不宜饮用浓茶。 3.蓄胡子有害。男人的胡子具有吸附有害物质的性能。人在呼吸时,被吸附的胡子上的有害物质有可能被吸入呼吸道内,从而危害健康。所以,要勤修胡子,不要留胡子。 4.不能用洗衣粉清洗食品及餐具。洗衣粉中含有一种叫做烷基苯环酸钠的物质,这种物质进入人体后,会引起红细胞溶血,或损害肝脏,降低免疫力。这种物质不仅有毒,而且还有致癌的作用。日常生活中千万要引起注意,不能用洗衣粉清洗水果、蔬菜及碗筷。 5.膝部外伤要避免重压。膝部轻伤所产生的小肿块,人们虽然只感到稍有不适,但可能衍变成关节炎。因此,膝部受过伤的人,应及早治疗,避免过早负重。 6.烹调还是铁锅好。现代科学证明,长期使用铝制炊具,可导致人们缺铁性贫血,用铁锅烹调则可以补充人体对铁的需要。这是因为铁锅在高温作用下,可使锅内表层无机铁微屑脱落而掺杂在食物中,并随食物进入胃里,在胃酸的作用下,最后被还原成二价铁而被吸收利用,从而补充了人体需要的铁。所以家庭要适当增加铁炊具使用。