最佳蔬菜
能提供丰富的养分，又有抗癌的功效的蔬菜当为最佳。红薯既是维生素的“富矿”（每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素及维生素C的生理要求），又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌作用而言，红薯、花椰菜、空心菜、花菜、芹菜、茄子等表现不俗。
最佳水果
美国专家根据果内维生素、矿物质、纤维以及热量的蕴藏量进行综合评估，结果确定10种水果为营养最佳水果，排在首位是番木瓜，第二位是甜瓜，其余依次是草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。
最佳肉食
据法国专家报告，鹅、鸭肉的脂肪量虽不少于畜肉类（猪、牛、羊等），但其化验室学结构接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。德国专家则称鸡为“蛋白质的最佳来源”，其脂肪量也比牛肉低得多。此外，兔肉美容减肥，鱼肉健脑护心，一样优于畜肉，堪称为肉食中的佳品，值得推荐。
最佳零食
合理吃零食对健康有一益处。何谓合理？既能获取养分，又不使人增胖，梅干、葡萄干等堪当此任。
