发酵食品 - 意见和建议

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发送短消息 UID 101492 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 oliver 组别新手上路帖子123 积分976 威望439 性别注册时间2004-07-04	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-04-16 07:39 \|只看楼主　　这个论坛好像发酵食品版块，虽然乳制品也是属于发酵食品，但发酵食品并不仅限于乳食品啊。最近本人在帮忙做本科教案，做一些有关发酵食品的东西，想来查一些资料，但好像没有。。。。。因时间紧张，查得不够仔细，请勿见怪！！！！希望能增加一个发酵食品版块，谢谢！顺便问一下，发酵食品工艺学的英文怎么写了？谢谢！
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发送短消息 UID 193104 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子叶子110 组别新手上路帖子4 积分37 威望40 性别注册时间2006-08-02	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-02 10:25 \|只看该用户你好啊:我也想知道发酵食品制作的有关信息.如果,你有消息的话,能不能告诉我一声,谢谢!


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