准备投资开设工厂生产植物蛋白系列产品（如大米，小麦，等）。
但因为以前没有搞过类似的食品加工工厂，望有经验的大侠指导下小弟。
现已知道大概的流程，主要的两个大的机器是发酵罐（不知道是不是也叫反映炉），还有喷雾干燥机。原料为50-60%蛋白和脂肪9%，水分10%左右的粉末。现要求生产的产品为蛋白70%以上，脂肪小于5%，水分小于5%的产品,还有一点，就是调节产品的口味，让口味变的可口。
但因为没做过工厂以前，对生产环节不是很懂，只知道要加酶，不知道这种类型的机器在哪购买，及生产的技术等在哪可以获得？请有经验的大侠指导下小弟，
初期计划产量是1个小时100公斤-300公斤左右，不知道怎个设备的投资要有多少？
小弟的MSN是alexsdi@hotmail.com
上班时都在线，晚上11点也在。
